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乡土美食

永同美食

永同有多种多样的用纯天然原料制成的美食。这些美食只能在永同品尝,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,颇受外地人的青睐。

永同美食:永同有多种多样的用纯天然原料制成的美食。这些美食只能在永同品尝,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,颇受外地人的青睐。

田螺包饭

田螺包饭

田螺特有的嚼劲和清淡的味道,和香喷喷的大酱参合在一起,增强食欲。它的脂肪含量低,含有丰富的各种维生素。

魚粥

魚粥

用永同清澈的水里生长的淡水鱼,再放入人参、大枣等熬制。味道和营养两者都是一流。

鳜鱼辣汤

鳜鱼辣汤

鳜鱼辣汤低脂肪,高蛋白,高钙,特别受到酒友的青睐。

龙凤汤

龙凤汤

朝鲜时代宫廷料理。1960年初由南氏老奶奶根据流传的故事亲自开发并实现了商用化。它放入鲤鱼、乌鸡和甲鱼熬制,历来被认为是上等料理。

川蜷汤

川蜷汤

川蜷汤应使用在急流和深水区域里捕捉的黄土川蜷,才能具有真正的味道。用永同清澈的水饲养的100%天然川蜷熬出来,味道清淡。

蔬菜烤鸭肉

蔬菜烤鸭肉

鸭肉是碱性食品,内含不饱和脂肪酸。鸭肉再加各种蔬菜和中药材做出来的料理,味道和营养都让人满意。

黑山羊肉

黑山羊肉

黑山羊是高山草食动物,吃草木和果实,因此黑山羊肉多吃也不会腻烦。

清炖鸭肉

清炖鸭肉

鸭子可生活在受污染的水沟里,具有较强的解毒能力。鸭肉对高血压、中风、神经痛、胃病等疾病有明显的效果。清炖鸭肉使用了在锦江边饲养的鸭子和中药材,并以独特的料理法制成,是众多美食家喜好的补品,它的特征是鸭肉特有的味道和中药材的香味完美地结合在了一起。

酱柿子

柿の漬け物

利用永同特产柿子做的美食,其中含有丰富的维生素A和维生素C,一年四季都能作为小菜。

腌樗叶

ニワウルシのチャバン

只有在春天生产的樗叶具有特殊的香气,被称为低公害健康食品。又辣又香的腌樗叶可用于做小菜或下酒料理。


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