柿子(柿饼)
在清净山区生产的无公害柿子和柿饼,色彩鲜艳,糖度高,籽少,皮薄,在全国属于最高品质。
- 用途 柿子饼、明柿、盐柿、柿子醋、柿子咸菜、柿叶茶、柿衣等
- 骄傲
长在清静山区,颜色秋红,糖度高,籽少肉多,是全国一等产品
属于绿色食品
岭东地区家家户户都有柿子树,柿子林荫树在“第一届全国美丽的树林”评比大会上,获得了林荫树领域一等奖。
每年柿子熟的时候,举办全国八大文化庆典-“兰溪国乐庆典”。
- 贮存方法应存放于通风阴凉处,需要长期保存(7天以上)时,放在冰箱冷冻室味道更美。
- 问讯岭东郡政府森林管理科 82-43-740-3311~3313
葡萄
永同盛产葡萄,其产量占全国的9.4%,占忠清北道的63%。农户以包袋、遮雨、堆肥等方式生产名品葡萄。
- 用途 葡萄园位于小白山秋风岭脚下,气温日交差大,因此
在清静地区栽培,而且每一颗都用塑料袋包装,因此不污染,味道新鲜。
种植黑麦,使土地更加肥沃,因此产出的葡萄串串香甜。
利用传统手工艺,加工成多种类型:葡萄汁、葡萄罐头、葡萄酒、葡萄醋
用糖度计一一进行检查:农户各自检查
- 游览名胜,采购葡萄
[收获期:8月中旬-11月上旬]
葡萄园附近有著名的勿闲沟、月留峰、梁山松湖旅游区、玉溪瀑布、千台山(714米)、岷周之山(1241米)、石奇峰(1200米)、三道峰(1239米)、百花山(933米),您可在此游览名胜,购买新鲜的葡萄、柿子饼、苹果、梨、香菇、人参等农产品。
苹果
用锡纸覆盖的苹果成熟均匀,糖度高达14度以上,可称为最高品质。过去是皇室进贡品。
- 主产地杨江、深川、岭东、秋风岭
- 产量 9168m/t
- 骄傲
味道香甜,质量优异
在20世纪60~70年代,曾被评为名优产品
用塑料布包起来,因此苹果熟得均匀
- 岭东平果为何有名?岭东地区属内地山区,气温日交差大,因此苹果色泽鲜艳,味道香甜。
梨
在清净地区栽培的梨果汁多,糖度高,果肉鲜嫩。其优秀的品质受到了肯定,甚至出口海外。
- 主产地 岭东、龙山
- 产量 4,286m/t
- 骄傲
该地区从1920年开始栽培梨树。
梨水分多,肉质嫩滑。
利用最新型低温储藏设施,并严格筛选,实现质量标准化。
用三层塑料袋包裹,生产出绿色产品。
质量优异,销往海外。
李子
永同的李子经过了多次的品种改良,它果汁多,糖度高。
桃子
因在昼夜温差大的小白山脉的峻岭下生产,所以糖度高,味道好,色彩漂亮,被认定为全国最高的品质。
- 主产地 永同、梅谷、深川
- 产量 1,994m/t
- 采购期
早生品种(四字、昌方):7月中旬~下旬
普通、晚生品种(美白、有名、黄桃、白桃):8月上旬~10月上旬
西瓜
在锦江边的淤土中栽培,果肉鲜嫩,果汁多,糖度高。在主产地(深川面草江里)设有销售点。
- 主产地 深川, 陽山
- 产量 2,664m/t
- 骄傲
在锦江周围的冲积土上栽培,因此肉质嫩滑,味道香甜。
在主产地深川面草江里运营当地供销社。
核桃
在珉周之山及三道峰下的清净地区生产,它皮薄,果肉厚。另出售核桃果肉和核桃油等加工食品。
- 主产地 上村、龙化
- 产量 年110多吨
- 用途
在韩国从古代起,每到正月十五都要吃核桃,而且没有食欲时,喝核桃粥,可恢复食欲。
《本草纲目》、《同医宝鉴》等古文献里记载道,核桃是民间常用的营养丰富的天然食品。
- 骄傲
岭东夏凉秋暖,昼夜温差大,是韩国核桃主产地,这里的核桃皮薄肉多,质量优异。
果园位于岷周之山及三道峰脚下清静地区。
进行三层包装,属绿色产品。
上村农协加工生产核桃仁、核桃油等。
香菇
肉厚,味道一流。永同是大韩民国最大的香菇集散地,不仅是韩国,而且日本、香港、台湾等地采购商也认可它的品质
- 主产地 岭东、黄涧、上村、杨江、龙化、鹤山
- 产量 年2400多吨
- 栽培?史我岭东地区从上个世纪60年初开始大规模栽培香菇,通过京釜高速公路等交通网络,销往到全国各地。目前,采用现代化栽培设备,生产出更加优质的香菇。
- 产地条件该地区被高山峻岭围住,昼夜温差大,因此肉质厚,味道香。该地区是韩国最大的香菇生产基地,产品在韩国、日本、香港、台湾、美国、加拿大等地深受欢迎。
人参
跟忠清南道锦山一起,永同是人参栽培的原产地。人参在深山幽谷中利用锦江清澈的水进行栽培。
- 主产地 龙山、深川
- 产量 535m/t
- 骄傲
全国著名的人参栽培地
锦江的水是人参栽培的源泉
人参浴池(岭东人参协同组合运营)
灵芝
灵芝被认为是“神秘的蘑菇”。永同的灵芝产量在韩国最大,产地是干净无污染的山区。
大米
以神秘的矿物质伊利石栽培的功能性清净米,获得了韩国专利局的专利。该米只有在永同生产。
- 特点小白山脚下肥沃的土地、清新的风、强烈的太阳,造出了清静地区的绿色大米。
- 主产地龙山、黄涧、秋风岭、梅谷、梁山、深川
- 产量 11,386 M/T
勿闲沟大酱
使用大韩民国最上等的大豆和水寒溪谷中的天然矿泉水,在会“呼吸”的陶缸里用自然发酵的传统方式进行生产。
- 主产地 忠清北道岭东郡上村面勿闲里
- 勿闲里大酱为何有名?
- 勿闲里位于三道峰和岷周之山脚下,山清水秀,空气清新
- 利用从地下100米处抽出的水种植大豆
- 利用最好的韩国大豆
- 放在铁锅里煮,然后在黄土屋进行干燥
- 放入瓷缸里等到自然发酵
- 不放任何添加剂
- 保证产品的新鲜度。
葡萄酒(ChateauMani)
永同郡政府和韩国红酒公司共同出资,严格挑选在小白山山脚下的清净自然环境中栽培的葡萄,不添加任何防腐剂生产的高档正统红酒。
- 骄傲
该葡萄酒利用在岭东清静地区栽培的葡萄加工酿成的,富含无机物,有利于健康。
与岭东大学食品工程系签订产学联盟关系,进行研究。
- 配有韩国最好的葡萄酒发酵设备
- 采用欧洲传统葡萄酒酿造方法
- 在地窖里利用橡树桶自然发酵
- 下设研究室进行监督管理
- 在韩国大型超市(Homeplus、乐天超市、Megamart、易买得等)进行销售。
葡萄醋
采用大韩民国品质最高的永同葡萄进行加工、发酵而成。
柿子醋、柿子醋饮料
提取永同的优质柿子汁,以100%的原汁用传统方式熟化三年而成。す。
- 骄傲
以岭东地区绿色柿子为原料,提取原汁,按照传统秘方发酵3年,因此富含维生素C和单宁。
香菇加工
采用无公害香菇,经过严格的等级分类生产,也出售香菇粉等。
鱿鱼干
永同产鱿鱼干用山区地下170m处的矿泉水洗清后在阳光下晒干,它不但不咸,而且口味纯正,可称天下一品。
- 骄傲
用深山沟的清水(地下170米处)洗净后,在朗空清风下晾干。因此味道独特、清淡、筋道。一年四季供应质量相同的鱿鱼。
果汁(果酱)
使用永同地区女性农民以有机农法生产的水果进行生产,在全国持家协会、帮农村协会和有机农产物专业销售点有售。
栗子
秋风岭山顶建有大规模的栽培地。因昼夜温差大,栗仁坚硬。秋风岭的凉风使栗子的味道变得非常可口。
- 主产地 秋风岭、黄涧
- 产量 年70多吨
- 骄傲
秋风岭山顶上有大规模栗子园。此地气温日交差大,因此栗子肉厚、味甜。
大蒜
大蒜具有显著的病菌、霉菌、大肠菌等的杀菌效果,可预防感冒、支气管炎、小肠炎、大肠炎等疾病。
- 主产地 梁山、梅谷、上村
- 产量 552m/t
- 骄傲
生长在梁山八景周围肥沃的土地上
大蒜肉厚,贮存期长 る。
甜瓜
甜瓜是后熟水果,在高温期熟化2天,低温期熟化3天后果皮变软,此时才具有真正的味道,散发出特有的香味。
- 优点
比香瓜嫩滑,味道香甜。
作为礼品可送给亲朋好友
- 主产地 深川、岭东
- 产量 75m/t
- 骄傲
自太古以来锦江多次泛滥,从而使周围的土地更加肥沃。在此生产出的甜瓜肉质嫩滑,味道香甜。交通网络方便、质量优异,成了大城市的百货商店大量订购的好货。
蜂蜜
蜜蜂在花朵中采集蜜后,把它运到蜂窝。这些蜜经熟化成为有粘性的液体。熟化后蜂蜜中的蔗糖被转化,固体物占82%左右。
- 主产地 上村、龙山
- 产量 35m/t
- 骄傲
在山道峰深山沟采集纯蜂蜜
从各种药草、树木搬来的蜂蜜待发酵后采集
五角枫树液
在海拔500m以上的地方生长的五角枫树上以卫生的方法采取,无公害,品质上乘。
- 特点
岭东地区的枫树液主要从岷周之山、千马山、百花山、三峰山等海拔500米以上的小白山脉上提取,因此卫生合格。
- 成分
コロセ樹液は色々と含有された無機成分の中でも、カルシウム、マグネシウム、カリウムが大変多く含まれており、コロセ樹液が取れる巨済水木の樹液は一般天然樹に比べカリウムが約40倍、Mgが27倍ほど含有量が多い。
- 用法
在常温下过3~5天就会变质,因此放在冰箱里0 ~ 3℃下保管,可维持新鲜度。